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油酸伯胺的介紹

日期:2025-05-10 03:15
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摘要:
 
      油酸伯胺是氨的氫原子被烴基代替后的有機化合物。氨分子中的一個、兩個或三個氫原子被烴基取代而生成的化合物,分別稱為**胺(伯胺)、**胺(仲胺)和第三胺(叔胺)。它們的通式為:RNH2——伯胺、R2NH——仲胺、R3N——叔胺。胺類廣泛存在于生物界,具有極重要的生理作用。因此,絕大多數(shù)**都含有胺的官能團——氨基。蛋白質(zhì)、核酸、許多**、***和生物堿,都含有氨基,是胺的復(fù)雜衍生物。
中文同義詞:氨基甲烷;一甲胺(無水);伯胺;混甲胺;甲胺;一甲胺;甲胺水溶液/甲胺醇溶液;氨基甲烷水溶液
英文名稱:METHYLAMINE
英文同義詞:MERCURIALIN;METHYLAMINE METHANOL;METHYLAMINE;AMINE C1;AMINOMETHANE;AKOS BBS-00004243;MONOMETHYLAMINE;MMA-40
CAS號:74-89-5
分子式:CH5N
分子量:31.06
EINECS號:200-820-0
Mol文件:74-89-5.mol

      存在形式
  油酸伯胺與其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于一切動植物油脂中。在動物脂肪中,油酸在脂肪酸中約占40%~50%。在植物油中的變化較大,茶油中可高達83%,花生油中達54%,橄欖油中達55~83%,而椰子油中則只有5%~6%。

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