伊人久久中文大香线蘸品综合-成人综合国产成人亚洲-春色激情亚洲另类福利-国产在线日韩欧美一区

文章詳情
所在位置: 首頁> 技術(shù)文章> 其它>

了解簡(jiǎn)單脂質(zhì)

日期:2025-05-10 03:17
瀏覽次數(shù):3340
摘要:

簡(jiǎn)單脂質(zhì)是脂肪酸與各種不同的醇類形成的酯,簡(jiǎn)單脂質(zhì)包括?;视王ズ拖?。

(一)酰基甘油酯
?;视王ビ址Q脂肪是以甘油為主鏈的脂肪酸酯。如三酰基甘油酯的化學(xué)結(jié)構(gòu)為甘油分子中三個(gè)羥基都被脂肪酸酯化,故稱為甘油三酯(triglyceride)或中性脂肪。甘油分子本身無不對(duì)稱碳原子。但它的三個(gè)羥基可被不同的脂肪酸酯化,則甘油分子的中間一個(gè)碳原子是一個(gè)不對(duì)稱原子,因而有兩種不同的構(gòu)型(L-構(gòu)型和D-構(gòu)型)。天然的甘油三酯都是L-構(gòu)型。?;视王シ譃楦视鸵货?、甘油二酯、甘油三酯、烷基醚(或α、β烯基醚)酰基甘油酯。
 
(二)蠟
蠟(waxes)是不溶于水的固體,是**脂肪酸和長(zhǎng)鏈一羥基脂醇所形成的酯,或者是**脂肪酸甾醇所形成的酯。常見有真蠟、固醇蠟等。真蠟是一類長(zhǎng)鏈一元醇的脂肪酸酯。固酯蠟是固醇與脂肪酸形成的酯,如維生素A酯、維生素D酯等。

川公網(wǎng)安備 51050402000204號(hào)