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碳8-碳22伯胺系列、碳8-碳22仲胺 碳8-碳22(單烷基/雙烷基)叔胺 碳16-碳22伯酰胺 碳16-碳22仲酰胺 碳16-22雙酰碳 16-碳22季銨鹽 功能助劑水性分散 塑料橡膠的潤(rùn)滑劑、脫模劑、防粘連、開口劑、光亮劑等。
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了解簡(jiǎn)單脂質(zhì)
日期:2025-05-10 03:17
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摘要:
簡(jiǎn)單脂質(zhì)是脂肪酸與各種不同的醇類形成的酯,簡(jiǎn)單脂質(zhì)包括?;视王ズ拖?。
(一)酰基甘油酯
?;视王ビ址Q脂肪是以甘油為主鏈的脂肪酸酯。如三酰基甘油酯的化學(xué)結(jié)構(gòu)為甘油分子中三個(gè)羥基都被脂肪酸酯化,故稱為甘油三酯(triglyceride)或中性脂肪。甘油分子本身無不對(duì)稱碳原子。但它的三個(gè)羥基可被不同的脂肪酸酯化,則甘油分子的中間一個(gè)碳原子是一個(gè)不對(duì)稱原子,因而有兩種不同的構(gòu)型(L-構(gòu)型和D-構(gòu)型)。天然的甘油三酯都是L-構(gòu)型。?;视王シ譃楦视鸵货?、甘油二酯、甘油三酯、烷基醚(或α、β烯基醚)酰基甘油酯。
(二)蠟
蠟(waxes)是不溶于水的固體,是**脂肪酸和長(zhǎng)鏈一羥基脂醇所形成的酯,或者是**脂肪酸甾醇所形成的酯。常見有真蠟、固醇蠟等。真蠟是一類長(zhǎng)鏈一元醇的脂肪酸酯。固酯蠟是固醇與脂肪酸形成的酯,如維生素A酯、維生素D酯等。